Soupe potiron et châtaignes ou citrouille

                                                                                                       SOUPE AU POTIRON ET AUX CHÄTAIGNES

Voici les ingrédients.

4/500 gramme de potiron, 250 grammes de châtaignes épluchées, 2 échalotes épluchées, 1 gousses d'ail, beurre ou margarine, eau, sel et poivre du moulin.

1 épluchée le potiron, les châtaignes, les échalotes, la gousse d'ail.

faire cuire les châtaignes à l'eau chaude salée.

pendant ce temps faite revenir dans le beurre ou margarine les échalotes hachées et l'ail.

ensuite ajouter les morceaux de potiron, les châtaignes cuite, salé poivré ajouter l'eau à convenante cuire entre 20/30 minutes et passer le tout au mixeur.

A déguster de suite, bien que réchauffée elle n'en est que meilleurs.

Bon appétit, recette de ma mère que tu peux diffusée à tes amies.

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