DINDE AUX LITCHIS

Image hébérgée par hiboox.com LA DINDE AUX LITCHIS Préparations 20 minutes. Cuisson 20 minutes. Ingrédients pour 6 personnes 800 grammes de blanc de dinde. Une grosse boite de litchis au sirop. 100 gramme de champignons noirs. 1 pied de brocoli, 50 gramme de pousse de bambou. 1 oignon, 2 C à soupe d’huile d’arachide, sel poivre. Coupez le blanc de dinde en cubes et le brocoli en petits bouquets. Faites tremper les champignons noirs dans de l’eau tiède, égouttez Les pousses de bambou et les litchis, réservez 5 cl de sirop de litchis, pelez et émincez finement l’oignon. Faites chauffez l’huile dans une sauteuse, faites y dorer les cubes de dinde ; Retirez-les et remplacez-les par l’oignon émincé. Faites-le revenir 2 minutes sans coloration, ajoutez le brocoli les pousses de bambou et les champignons égouttés. Remettez les cubes de dinde, salez et poivrez, arrosez du sirop des litchis et couvrez. Baissez le feu et laissez cuire doucement pendant 15 minutes, ajoutez les litchis dans la sauteuse et prolongez la cuisson 10 minutes, servez de suite avec du riz blanc. Bonne dégustation, boisson conseiller un TOKAY PINOT BLANC 75 cl

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